Tidak Usah Bingung, Begini Cara Membedakan Jenis Tepung Terigu dari Protein Rendah Sampai Tinggi
Tips untuk membedakan jenis tepung terigu dari yang memiliki protein rendah sampai tinggi
Editor:
Nakita
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Beragam jenis tepung terigu yang beredar di pasar tak jarang membuat bingung para pembeli.
Mana terigu yang pas untuk membuat kue kering atau mie?
Tenang saja dengan tips berikut ini para pembeli tidak perlu lagi bingung untuk membeli tepung terigu sesuai kebutuhan.
Dalam resep kue atau roti biasanya tidak hanya tertulis tepung terigu saja, tapi juga tertulis spesifikasi tepung terigu yang akan dipakai.
Seperti, tepung terigu protein tinggi, sedang, atau rendah?
Adakah perbedaan hasil pada penggunaan perbedaan tepung terigu berdasarkan kandungan proteinnya tersebut?
