Lebaran 2020

Cara Membuat Lontong Pulen untuk Pemula, Siapkan Daun Pisang yang Lebar dan Utuh

Banyak hal yang harus diperhatikan dalam membuat lontong. Termasuk dalam memilih daun pembungkus dan takaran air agar hasilnya pulen.

Sajian Sedap
Cara yang praktis untuk membuat dan membungkus lontong 

Cara Memilih Daun

Daun pisang Bunga
Gunakan daun pisang yang utuh dan lebar untuk membungkus lontong (TRIBUNNEWS.COM/Bunga Pradipta)

Pilihlah daun pisang yang lebar dan utuh supaya membungkus lontong lebih mudah.

Jika daun pisangmu kecil atau sobek-sobek, kamu masih bisa memakainya dengan cara disambung.

Namun tentu saja akan sulit untuk pemula.

Jangan sampai lontongmu berwarna coklat kusam.

Untuk mendapatkan warna lontong yang hijau segar, pilihlah daun pisang batu.

Lap bagian depan dan dalam daun pisang dengan serbet basah agar lebih mudah.

Agar tak mudah sobek, layukan daun pisang terlebih dahulu.

Caranya, bisa dijemur di bawah matahari tak langsung atau digarang di atas api kecil sampai warna daun berubah.

Cara pertama lebih lama prosesnya, tapi warna hijau daun tetap akan bertahan.

Halaman
1234
Penulis: Bunga Pradipta Pertiwi
Editor: Miftah
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved