Lebaran 2020

Resep Sambal Goreng Kentang, Menu Pelengkap Ketupat dan Opor Ayam saat Lebaran

Berikut ini resep sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang jadi menu pelengkap ketupat dan opor ayam saat lebaran.

Sajian Sedap
Berikut ini resep sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang jadi menu pelengkap ketupat dan opor ayam saat lebaran. 

Tekstur yang keriput akan membuat kentang jadi kering dan tidak bisa menyerap bumbu dengan maksimal.

Jangan khawatir, berikut ini beberapa tips agar sambal goreng kentang tidak keriput dan kering, dirangkum Tribunnews dari Sajian Sedap.

1. Ukuran kentang

Jangan potong kentang dengan ukuran yang terlalu kecil karena semakin kecil ukurannya maka potensi keriput makin besar.

Ukuran 2x2 cm adalah ukuran paling pas.

2. Goreng kentang sampai berkulit

Kentang hanya perlu digoreng sampai berkulit, tidak sampai matang.

Masukkan kentang ke dalam minyak yang sudah panas dan angkat setelah berkulit.

Tujuan dari penggorengan agar tak keluar air saat kentang dimasak dengan bumbu dan mencegah si kentang jadi hancur.

Tips membuat sambal kentang goreng agar tidak keriput.
Tips membuat sambal kentang goreng agar tidak keriput.

3. Langsung masak setelah digoreng

Halaman
123
Penulis: Miftah Salis
Editor: Siti Nurjannah Wulandari
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved