Idul Adha 2020
Resep Menu Spesial Idul Adha 2020: Sop Iga Kambing hingga Rendang Daging
Berikut ini Resep Menu Spesial Idul Adha 2020: Sop Iga Kambing hingga Rendang Daging.
Penulis:
Lanny Latifah
Editor:
Whiesa Daniswara
lihat foto
- Rebus di atas api kecil sampai daging matang dan kuah hampir mengering.
- Tambahkan santan kental.
- Masak sambil sesekali diaduk sampai kental berminyak, kemudian angkat.
2. Sate Kambing Khas Surabaya
Bahan:
500 gram daging kambing, dipotong kotak 1 1/2 cm
150 gram lemak kambing, dipotong kotak 1 1/2 cm
5 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
4 lembar daun jeruk purut, diirisi tipis
20 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
3 buah cabai rawit
1 1/2 sendok teh gula merah
8 butir bawang merah
