Breaking News:

Idul Adha 2020

Resep Membuat Gulai Daging Sapi, Lengkap dengan Tips agar Daging Cepat Empuk

Simak resep membuat gulai daging sapi, lengkap dengan tips agar daging cepat empuk.

sajiansedap.grid.id
Resep membuat gulai daging sapi, lengkap dengan tips agar daging cepat empuk. 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat gulai daging sapi, lengkap dengan tips agar daging cepat empuk.

Resep gulai daging ini bisa menjadi referensi menu pada momen Idul Adha ini.

Selain memiliki citarasa yang enak, resep gulai daging ini juga relatif mudah dibuat.

Baca: Resep Bumbu Sate Daging Kambing Spesial Idul Adha 2020, Ada Sate Kambing Gulung Sukiyaki

Baca: Resep Sate Kambing Bumbu Merah, serta Tips Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

Namun, terkadang ada kendala saat mengolah daging, yakni sulit menghasilkan tekstur empuk meskipun sudah dimasak dalam waktu  cukup lama.

Nah, di akhir artikel ini dapat disimak beberapa tips untuk membuat daging agar cepat empuk.

Resep Gulai Daging Sapi

Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha
Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, waktu yang diperlukan untuk memasak gulai daging ini kurang lebih 50 menit.

Sesuai resep, masakan gulai daging ini dapat disajikan untuk 5 porsi.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 400 gram daging sengkel sapi, dipotong-potong
  • 3 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica halus
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 1000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 4 cm kunyit, dibakar
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 2 cm jahe

Cara membuat gulai daging:

- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Halaman
123
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Pravitri Retno Widyastuti
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved