Cara Membuat Cireng, Beserta Tips Agar Cireng Tidak Keras dan Alot

500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Biang: rebus air sampai mendidih, segera tuang ke dalam tepung sagu.

Aduk sampai menggumpal.

2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.

4. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat pipih.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

6. Cireng siap disajikan bersama kopi maupun teh.

Baca: Cara Membuat Kue Balok Cokelat khas Bandung, Simak Resep dan Video Pembuatannya

Baca: Cara Membuat Tahu Goreng Tepung yang Renyah Di Luar dan Lembut Di Dalam, Mudah Banget!

Namun sebagian orang masih sering gagal ketika membuat cireng.

Membuat cireng agar tidak keras atau alot sebenarnya sangat mudah.

Berikut ini tips membuat cireng agar tidak keras atau alot, dikutip dari Sajiansedap:

Tips Membuat Cireng agar Tidak Keras

1. Pembuatan biang

Yang harus diperhatikan saat membuat cireng adalah bahan biangnya.