Cara Mudah Membuat Salad, Menu Sehat yang Cocok Disajikan Malam Hari

TRIBUNNEWS.COM - Simak cara mudah membuat salad, menu sehat yang cocok untuk dikonsumsi di malam hari.

Mengonsumsi salad dapat menyehatkan tubuh dan tetap membuat perut kenyang.

Anda bisa membuat sendiri resep salad di rumah, baik itu salad buah maupun salad sayur.

Berikut cara mudah membuat salad, dikutip Tribunnews dari Sajian Sedap, Jumat (4/9/2020).

Baca: Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Agar Tidak Keras dan Tetap Renyah, Beserta 3 Resep Olahan Tempe

Baca: Cara Membuat Bakso di Rumah, Bisa Pakai Blender Lengkap dengan Resep Kuah Bakso

1. Salad Buah Saus Jeruk

Waktu: 20 Menit

Sajian: 2 porsi

Bahan:

200 gram strawberry, belah 2 bagian
200 gram apel hijau, potong kotak
200 gram melon, keruk bulat
1 buah naga merah, kerok bulat
100 gram semangka, potong kotak
100 gram nanas, potong kipas

Bahan Saus:

150 gram mayonaise
2 sendok makan kental manis putih
1 sendok makan sirop jeruk konsentrat (misalnya, Sunqiuck)

Cara Membuat Salad Buah Saus Jeruk:

- Tata buah potong di dalam mangkuk.

- Campurkan semua bahan saus, aduk rata.

- Siram saus pada buah potong di dalam mangkuk. Taburi keju parut.

2. Salad Sayur Saus Mayo

Waktu: 15 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

200 gram dada ayam tanpa tulang, direbus, dipotong kotak
2 ikat bayam, dipetiki, diseduh
10 lembar selada keriting, disobek-sobek
2 buah mentimun, dipotong setengah lingkar, dibuang bijinya
2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak

Bahan Saus (aduk rata):

100 gram mayones
1 sendok teh saus tomat
50-75 gram selai kacang
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica

Cara Membuat Salad Sayur Saus Mayo:

- Campur semua bahan salad di dalam mangkuk.

- Campurkan semua bahan saus, aduk rata.

- Sajikan salad bersama saus.

Baca: Cara Membuat Es Krim Strawberry Yoghurt dan Es Krim Kelapa Muda yang Segar, Ini Resepnya

Baca: Cara Membuat Mie Instan jadi Lebih Bergizi! Dilengkapi 3 Resep Mi Spesial

3. Salad Pasta Udang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

200 gram udang, buang kepala, kerat punggungnya
1/2 sendok teh mentega
1/4 sendok teh garam
150 gram pasta cappelletti rebus matang
8 lembar letus, sobek-sobek
4 lembar selada keriting sobek-sobek
4 lembar selada lollorosa sobek-sobek
1 buah ketimun, iris
100 gram nanas, potong kubus
75 gram rice crakers yang stik

Bahan Dressing:

1 sendok makan wijen hitam, sangrai
100 gram thousand island
25 gram mayones
1 sendok teh jeruk nipis
1 sendok teh mustard
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Salad Pasta Udang:

- Tumis udang dalam mentega, bubuhi garam, aduk rata. Sisihkan.

- Campur bahan salad di dalam mangkuk.

- Campur bahan dressing, aduk rata.

- Bubuhi dressing di atas salad dan tambahkan dengan rice crackers.

4. Salad Buah Saus Leci

Waktu: 15 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

200 gram stroberi , belah 2 bagian
200 gram apel greeny smith, potong kotak
2 buah kiwi, potong kipas
250 gram melon, keruk bulat
100 gram anggur black auntum
100 gram anggur hijau
2 buah kesemek (potong kotak)

Bahan Saus:

500 gram yogurt padat rasa leci
200 gram leci kaleng yang sudah ditiriskan
100 gram mayones

Cara Membuat Salad Buah Saus Leci:

- Pertama campurkan bahan saus, yakni yogurt dan leci di dalam chopper. Blender sebentar.

- Siapkan bahan buah di dalam mangkuk.

- Sajikan salad bersama saus.

(Tribunnews.com/Latifah)(Sajiansedap.grid.id/Robert/Dwi)