Resep dan Cara Membuat Odading, Roti Goreng Khas Bandung, Simak Bahan-bahan yang Dibutuhkan

- 1 sendok makan ragi instan

- 60 gram susu full cream 100-200 ml air

Cara membuat odading:

1. Pertama, larutkan ragi instan ke dalam air hangat. Biarkan sampai berbuih.

2. Langkah selanjutnya, campurkan semua adoan kering, lalu sisihkan.

3. Kemudian kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan ke dalam adonan kering dan campur rata. Tambahkan larutan air, ragi instan, serta full cream. Aduk sampai kalis.

4. Istirahatkan adonan dan tutup dengan kain lembap atau plastik selama 20 menit.

5. Setelah itu, potong adonan dan goreng dengan api sedang. Goreng sampai coklat keemasan. Setelah itu sajikan selagi hangat.

Baca: Cara Membuat Dendeng Balado Tipis, Renyah dan Tidak Keras Ala Restoran Padang

Seperti yang disinggung, odading merupakan roti goreng.

Sebagai alternatif, berikut resep roti goreng lainnya yang tidak kalah enak.

Roti Goreng Daging Merica Hitam

Waktu: 120 Menit

Sajian: 22 Buah

Bahan:

• 325 gram tepung terigu protein tinggi
• 150 gram kentang kukus, haluskan
• 15 gram susu bubuk
• 30 gram gula pasir
• 5 gram ragi instan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 butir telur
• 55 ml air es
• 30 gram mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 1 kilogram minyak padat untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
• 100 gram daging giling
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
• 1/4 sendok teh garam
• 1 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk mengentalkan
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak untuk menumis