Resep dan Cara Membuat Cireng Krispi Sambal Rujak, Mudah Bikin Ketagihan

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat cireng krispi sambal rujak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses membuatnya mudah didapatkan.

Tak hanya cireng krispi sambal rujak, resep kali ini juga akan membahas roti maryam dan pisang nugget.

Dikutip Tribunnews.com dari laman Instagram Sajian Sedap pada Rabu (18/11/2020), berikut resepnya:

1. CIRENG KRISPI SAMBAL RUJAK

Bikin Cireng Sambal Rujak seru juga!

Bahan biang:

• 50 gr tepung hunkwe
• 200 ml air

Bahan:

• 125 gr tepung sagu
• 1/2 sdm tepung beras
• 1/4 sdt baking powder
• 1 btg daun bawang, diiris halus
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• minyak untuk menggoreng

• 

Bahan sambal (uleg halus):

• 25 gr kacang tanah kulit, goreng
• 200 gr gula merah, sisir halus
• 1/2 sdt garam
• 25 ml air
• 50 ml air asam dari 2 sendok teh asam jawa dan 50 ml air, dilarukan
• 2 bh cabai merah keriting
• 2 bh cabai rawit merah
• 1/2 sdt terasi goreng

Video Tutorial:

Cara membuat:

1. Biang, rebus air dan tepung hunkwe sambil diaduk sampai meletup-letup

2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Letakkan di baskom. Tambahkan tepung sagu, tepung beras, dan baking powder sedikit–sedikit sambil diaduk sampai kalis.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih sambil sedikit dicubit-cubit hingga keriting.