Tips dan Trik
Cara Membuat Tahu Isi dengan Tekstur Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
Salah satu gorengan yang menjadi favorit adalah tahu isi. Simak cara membuat tahu isi dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Editor:
tribunsolo
lihat foto
Biarkan beberapa saat.
Tiriskan lalu peras kembali.
Mengolah Tahu Isi
1. Tahu sebaiknya diisi dengan tumisan sayur yang sudah matang.
Tujuannya supaya tahu tidak perlu digoreng terlalu lama nantinya.
2. Isi tahu bisa dikombinasikan dengan telur supaya jadi padat dan tidak buyar.
3. Ada orang yang membuang sebagian daging tahu agar bisa diisi.
Hal tersebut sebenarnya tidak perlu dilakukan.
Iris tahu kulit dan isikan saja adonan isi di bagian tengahnya.
Cara ini akan membuat tahu tampak gembung dan justru terlihat menggiurkan.
4. Tahu isi tidak boleh digoreng terlalu lama agar tidak keras.
5. Setelah dicelupkan ke dalam tepung, segera goreng tahu ke dalam minyak yang sudah panas betul.
Seketika tahu akan mencokelat.
Aduk-aduk agar semua sisi jadi cokelat.
Segera angkat.
Baca juga: Cara Membuat Olahan Tahu Harga Murah Menjadi Hidangan Spesial dan Enak
Baca juga: Cara Bikin Donat Manual tanpa Mesin! Ternyata Enggak Sulit Kalau Tahu Trik Ini
