Cara Membuat Smoked Beef Cheese Roll Cake, Kudapan Lembut dan Lezat

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara mudah membuat Smoked Beef Cheese Roll Cake, kudapan yang lembut dan lezat.

Smoked Beef Cheese Roll Cake merupakan cake unik yang wajib untuk Anda coba.

Biasanya cake disajikan dengan isian yang manis, namun kali ini Smoked Beef Cheese Roll Cake ini justru disajikan dengan isian yang gurih dan lezat.

Smoked Beef Cheese Roll Cake ini bisa Anda nikmati bersama keluarga tercinta.

Lantas bagaimana cara membuatnya?

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Varian Isi Kue Sus Enak, Mudah dan Anti Gagal

Baca juga: Ini Resep dan Cara Membuat Beef Teriyaki, Serta Tips agar Bumbu Meresap Ala Resto Jepang

Resep Smoked Beef Cheese Roll Cake

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 potong

Bahan Cake:
50 gram mentega tawar
50 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder
50 ml susu cair
75 gram kuning telur
150 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir

Bahan Taburan :
2 batang kucai, potong kecil

Bahan Olesan:
2 siung bawang putih, cincang halus
3 lembar smoked beef, dipotong kotak
40 gram tepung terigu
250 ml susu cair
25 gram keju cheddar, parut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan mentega tawar, untuk menumis

Baca juga: Cara Membuat Kue Cubit yang Lembut dan Enak, Pemula Wajib Coba!

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Kue & Roti, dari Brownies Kukus Ubi Cokelat hingga Roti Sobek

Cara Membuat Smoked Beef Cheese Roll Cake:

1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis. Sisihkan.

2. Panaskan susu cair, biarkan hangat. Tuang ke atas kuning telur. Aduk rata.

3. Tuang sedikit-sedikit kedalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.

4. Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai setengah mengembang.

5. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.

6. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

7. Tuang dalam loyang ukuran 26x26x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Taburkan kucai dan keju parmesan. Letakkan loyang berisi adonan di dalam loyang yang lebih besar berisi sedikit air.

8. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 45 menit sampai matang.

9. Untuk membuat olesannya, panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan smoked beef, lalu aduk rata.

10. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.

11. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga larut.

12. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga meletup-letup. Angkat. Sisihkan.

13. Oleskan bahan olesan di atas cake. Gulung dan padatkan. Potong-potong.

Selamat mencoba!

(*/LLA)

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Resep Smoked Beef Cheese Roll Cake Enak, Cake Lembut Dengan Cita Rasa Gurih Di Dalamnya"