Breaking News:

Resep dan Cara Membuat Donat Lembut dan Enak, Anti Gagal

Berikut ini resep dan cara membuat donat lembut dan enak, pemula juga bisa membuat, anti gagal.

SajianSedap
Resep dan Cara Membuat Donat Lembut dan Enak, Anti Gagal 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat donat lembut anti gagal.

Donat merupakan kue yang cukup digemari oleh sebagian besar orang.

Selain karena rasanya yang enak, donat juga memiliki bentuk unik yang menjadi ciri khasnya.

Biasanya donat dinikmati dengan taburan gula atau mesis coklat diatasnya.

Namun saat ini banyak orang yang mengkreasikan taburan dari donat.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Minuman Jahe, Cocok Diminum Saat Cuaca Dingin

Baca juga: Berikut Kumpulan Resep dan Cara Membuat Cireng Unik: Pangsit Cireng

Berikut cara membuat donat enak dan lembut yang dikutip dari Sajian Sedap:

1. Donat Mini Kayumanis

Donat Mini Kayumanis
Donat Mini Kayumanis (SajianSedap.com)

Waktu: 60 Menit

Sajian: 28 Porsi

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh kayumanis bubuk
  • 6 gram ragi instan
  • 30 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 1 kuning telur
  • 175 ml air es
  • 35 gram margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • minyak padat untuk menggoreng
  • Bahan Pencelup:
  • 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 1 sendok teh kayumanis bubuk untuk taburan

Cara Membuat Donat Mini Kayumanis:

1. Campur tepung terigu, kayumanis bubuk, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

2. Kempiskan adonan. Timbang 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

3. Giling sedikit. Lubangi tengahnya. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

4. Goreng dalam minyak padat yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

5. Celup donat di dalam cokelat masak putih cair. Tabur tipis kayu manis bubuk.

Baca juga: Cara Membuat Aneka Kreasi Es Cincau, Usir Gerah dan Dahagamu

2. Donat Kukus Cokelat

Donat Kukus Cokelat
Donat Kukus Cokelat (SajianSedap.com)

Waktu: 120 Menit

Sajian: 17 Buah

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein rendah
  • 60 gram maizena
  • 2 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 75 gram gula pasir
  • 25 gram susu bubuk
  • 175 ml air es
  • 30 gram mentega putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan Topping:

  • 150 gram cokelat masak putih, lelehkan
  • 25 gram cokelat masak pekat, serut

Cara Membuat Donat Kukus Cokelat:

1. Campur rata tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es sambil diuleni sampai kalis.

2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan pasta cokelat. Uleni rata. Diamkan 30 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.

4. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

5. Kukus di atas api sedang 12 menit sampai matang.

6. Celup bagian atas ke dalam cokelat masak putih. Biarkan sebentar. Taburkan cokelat masak pekat serut.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Dimsum Enak, Praktis dan Mudah Bagi Pemula

3. Donat Kentang Tabur Gula

Donat Kentang Tabur Gula
Donat Kentang Tabur Gula (SajianSedap.com)

Waktu: 60 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 35 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 150 gram kentang kukus haluskan
  • 1 butir telur
  • 75 ml air es
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • 100 gram gula donat untuk taburan
  • 500 gram minyak padat untuk menggoreng

Cara membuat Donat Kentang Tabur Gula:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.

2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu Diamkan 45 menit dalam keadaan tertutup plastik sampai mengembang .

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

6. Dinginkan. Masukkan ke kantong plastik yang berisi gula donat. Kocok-kocok donat hingga tertutup gula.

(Tribunnews.com/Nadya)(SajianSedap.com/ Virny Apriliyanty/ Dwi)

Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved