Resep Masakan
Cara Membuat Roti Sobek Enak, Berikut Tips agar Roti Sobek Lembut dan Berserat
Berikut cara membuat roti sobek yang lembut dan berserat, roti sobek dapat dijadikan sebagai menu sarapan untuk keluarga tercinta di rumah.
Penulis:
Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor:
Tiara Shelavie
lihat foto
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram susu bubuk
Cara Membuat Roti Sobek Cokelat Kacang:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan sampai rata.
2. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam.
Uleni sampai elastis dan diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan, timbang adonan masing-masing 35 gram.
Bulatkan, diamkan 10 menit, giling dan beri isi, serta bulatkan.
5 Letakkan di loyang 12x24x5 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Diamkan 60 menit sampai mengembang.
6. Toping, kocok margarin, gula tepung, dan garam 5 menit.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan ke dalam plastik segitiga.
7. Oleskan susu cair pada permukaan roti.
