Resep dan Cara Membuat Telur Dadar Nikmat dan Mudah, Inspirasi Menu Makanan

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat telur dadar nikmat dan mudah.

Mulai dari telur dadar tahu lumat, telur dadar soun, telur dadar sosis, telur dadar sambal goreng petai hingga telur dadar cabai.

Resep tersebut dapat menjadi inspirasi menu makanan yang dapat disajikan untuk keluarga, sahabat dan orang yang anda sayangi.

Berikut resep dan cara membuat telur dadar yang dilansir Sajian Sedap:

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Rica-Rica Enak dan Mudah, Inspirasi Menu Makan Siang

Baca juga: Resep Aneka Empal Enak dan Lembut, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

1. Telur Dadar Sambal Goreng Petai

Durasi: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 4 buah cabai hijau besar, dipotong-potong
• 10 buah mata petai
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh asam jawa, dilarutkan dengan 2 sendok makan air
• 200 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Telur Dadar Sambal Goreng Petai:

1. Kocok telur, garam, dan merica bubuk sampai rata.

2. Lalu tuang ke wajan dengan permukaan datar. Masak hingga matang. Angkat dan potong kotak-kotak.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan petai bersamaan hingga harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.

4. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih.

5. Masukkan potongan telur dadar. Aduk rata. Angkat.

Baca juga: Resep Sosis Bakar Enak dan Mudah, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

2. Telur Dadar Cabai

Durasi: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 7 butir,buah telur, dikocok lepas
• 5 lembar daging asap, dipotong kotak kecil
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 75 gram jamur kancing kaleng diiris tipis
• 50 gram jagung pipil
• 2 buah cabai merah diiris
• 2 buah cabai hijau, diiris
• 50 gram keju cheedar parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 20 ml krim kental
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Telur Dadar Cabai:

1. Kocok telur. Campur dengan daging asap, jamur, jagung, keju, garam, merica, kecap inggris, dan krim kental hingga rata.

2. Tumis bawang bombay dan cabai hingga layu. Tuang campuran telur, aduk sesaat.

3. Bentuk telur dadar agar lonjong dengan ditekan–tekan pada pinggir wajan hingga matang.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Jagung Bakar dengan Aneka Bumbu Enak dan Dijamin Ketagihan

3. Telur Dadar Sosis

Durasi: 20 menit

Sajian: 8 Buah Porsi

Bahan:

• 4 butir telur
• 1/4 buah bawang bombay dicincang halus
• 1 batang daun bawang, diiris
• 2 buah sosis ayam, dipotong kotak
• 3/8 sendok teh garam

Cara Membuat Telur Dadar Sosis:

1. Kocok telur. Kemudian masukkan bawang bombay, daun bawang, sosis dan garam. Aduk hingga rata.

2. Tuangkan satu sendok sayur campuran telur tadi ke cetakan kue lumpur beralas datar. Tutup dan tunggu hingga matang.

(Tribunnews.com/Nadya) (SajianSedap/Raka)