Breaking News:

Resep Masakan

Kumpulan Resep Ikan Bandeng untuk Akhir Pekan: Bandeng Bumbu Kuning hingga Bandeng Isi Pedas

Kumpulan resep ikan bandeng, cocok disajikan di akhir pekan. Mulai dari bandeng bumbu kuning hingga bandeng isi pedas.

Sajian Sedap
Kumpulan resep ikan bandeng, cocok disajikan di akhir pekan. Mulai dari bandeng bumbu kuning hingga bandeng isi pedas. 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah kumpulan resep olahan ikan bandeng yang cocok dihidangkan di akhir pekan bersama keluarga tercinta.

Bagi kamu yang punya ikan bandeng, tapi bingung cara mengolahnya, Anda bisa mencoba berbagai resep di artikel ini.

Mulai dari resep bandeng bumbu kuning hingga bandeng isi pedas.

Baca juga: Kumpulan Resep Kornet, Cimol Kornet hingga Sandwich Gandum Kornet

Berikut Tribunnews rangkum dari Sajian Sedap, 4 resep olahan ikan bandeng:

1. Resep Bandeng Kuah Pucung

Resep Bandeng Kuah Pucung
Resep Bandeng Kuah Pucung

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

  • 2 ekor bandeng ukuran sedang, masing-masing bagi 3
  • 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 800 ml santan encer, dari sisa perasan santan
  • 400 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 3 buah keluak, ambil isinya, seduh
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sedok teh merica bubuk

Cara Membuat Bandeng Kuah Pucung:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan bandeng. Aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang santan encer. Aduk rata.
  4. Tambahkan garam, gula dan santan kental. Masak di atas api kecil sampai matang.
  5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Baca juga: 5 Resep Olahan Udang: dari Sup Udang Jagung Manis Hingga Sate Udang Goreng

Halaman
123
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Citra Agusta Putri Anastasia
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved