Imlek 2021
5 Resep Spesial Saat Imlek, Begini Cara Membuat Pindang Bandeng Kemangi hingga Cah Sayur Asam Manis
Berikut ini lima resep spesial yang bisa disajikan saat Tahun Baru Imlek: Ada Pindang Bandeng Kemangi hingga Cah Sayur Asam Manis
Penulis:
Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor:
Sri Juliati
Sajian Sedap
Lima resep spesial yang bisa disajikan saat Tahun Baru Imlek: Ada Pindang Bandeng Kemangi hingga Cah Sayur Asam Manis
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 2 buah tomat merah, potong-potong
- 1.000 ml air
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 4 tangkai kemangi, dipetik
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Pindang Bandeng Kemangi:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan tomat, aduk sampai layu.