Resep Masakan
Cara Membuat Selai Nanas Praktis untuk Isian Nastar Disertai Tips Agar Selai Nanas Tahan Lama
Berikut resep dan cara membuat pselai nanas untuk isian kue lebaran, lengkap dengan tips mengolahnya agar selai tahan lama dan enak.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Sri Juliati
lihat foto
Cara Membuat Nastar Klasik:
1. Pertama, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh dan kayumanis.
2. Aduk lagi sampai hampir kering. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk, aduk rata.
3. Tiriskan semalaman. Timbang masing-masing adonan 3 gram. Sisihkan.
4. Kemudian, kocok mentega, margarin dan gula tepung 7 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
5. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Simpan di dalam lemari es satu jam.
6. Ambil 7 gram adonan kulit, pipihkan, beri isi, bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 20 menit. Oleskan dengan bahan olesan.
8. Oven lagi dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang.
(Tribunnews.com/Oktavia WW)(Sajiansedap.grid.id/Dwi)
Berita lain terkait Cara Membuat Selai Nanas Nastar
