Lebaran 2021
Resep Sambal Goreng Ati, Opor Ayam hingga Rendang Daging, Inspirasi Menu Spesial Lebaran
Kumpulan resep hidangan spesial lebaran. Ada sambal goreng ati, opor ayam hingga rendang daging. Simak cara membuatnya.
Penulis:
Yurika Nendri Novianingsih
Editor:
Daryono
lihat foto
sajiansedap.grid.id
Resep dan cara membuat berbagai hidangan lebaran, ada sambal goreng ati, opor ayam hingga rendang daging
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabai merah.
- Masukkan hati sapi dan jantung ayam. Aduk sampai terbalut bumbu.
- Tuang santan, garam, gula merah. Masak di atas api kecil sampai meresap.
- Masukkan kapri. Aduk-aduk sebentar .
- Masukkan cabai goreng. Aduk rata lalu angkat.
Salah satu menu favorit untuk lebaran adalah opor ayam.
Untuk membuat 10 porsi opor ayam diperlukan waktu kurang lebih 45 menit.
Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
