Cara Membuat Bistik Ayam, Menu Ala Restoran yang Enak dan Lezat

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat Bistik Ayam yang enak dan lezat.

Resep Bistik Ayam ini merupakan menu ala restoran yang bisa dengan mudah dibuat di rumah.

Resep Bistik Ayam ini dijamin membuat keluarga di rumah jadi lebih lahap.

Baca juga: Menu Inspirasi Masakan Ayam Enak dan Mudah, Simak Resep dan Cara Membuatnya

Baca juga: Aneka Resep Sayur Asem yang Segar dan Nikmat Ala Rumahan

Resep Bistik Ayam

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

3 buah paha ayam fillet, dipotong 2 bagian

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kecap inggris

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

125 gram tepung terigu

1/4 sendok teh baking powder

Bahan Pencelup (aduk rata):

100 gram tepung terigu

175 ml air es

1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:

1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang

1 sendok teh kecap inggris

3 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

500 ml kaldu ayam

2 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 2 sendok teh air, untuk pengental

2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:

150 gram kentang goreng

2 buah wortel, dipotong 5x1x1cm, direbus

2 buah tomat, dipotong-potong

150 gram buncis, dipotong 5 cm, direbus

6 lembar daun selada

Baca juga: 4 Resep Membuat Pempek Khas Palembang yang Mudah dan Enak

Baca juga: Resep Membuat Corn Dog dan Hot Dog Enak serta Mudah, Cocok Jadi Camilan di Sore Hari

Cara Membuat Bistik Ayam:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Diamkan 30 menit.

2. Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.

3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.

5. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.

6. Tuangkan kaldu. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

7. Sajikan bistik ayam bersama saus dan pelengkap.

Selamat mencoba!

(*/LLA)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Bistik Ayam Enak Ini Membuat Kita Tak Perlu Harus Ke Restoran Lagi Untuk Bisa Menyantapnya"

Berita lainnya terkait Resep Masakan