Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi yang Nikmat, Begini Cara Membuatnya

1 sendok teh garam

50 gram gula merah, disisir halus

6 sendok makan kecap manis

5 butir bawang merah, diiris halus

8 buah cabai rawit hijau, diiris

Cara Membuat Sate Daging Kambing dan Sapi:

1. Pertama campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas.

2. Lalu tuang air dan aduk hingga rata.

3. Kemudian tunggu dan diamkan selama 1 jam.

4. Lalu tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

5. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

6. Untuk membuat sambal masukkan bahan pelengkap seperti tomat dan cabai rawit, kemudian aduk rata bersama bahan bumbu sate.

7. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Baca juga: Resep Bumbu Tongseng Daging Anti Gagal, Cara Buatnya Praktis dan Dijamin Mantap

Resep di atas dapat menghasilkan kurang lebih 19 tusuk sate daging kambing dan sapi.

Kreasikan resep di atas dengan berbagai varian lainnya sesuai keinginan Anda.

Sate kambing dan sapi memiliki cita rasa rempah-rempah yang nikmat, yang dapat menggugah selera makan Anda bersama keluarga.

Sate merupakan salah satu hidangan pendamping nasi putih yang sangat pas.

Namun sebelum mengolah daging kambing dan sapi menjadi olahan lezat, Anda patut mengetahui cara mengempukkan kedua daging ini. 

Baca juga: Resep Bumbu Rendang Daging sebagai Sajian Khas Idul Adha

Berikut tips membuat daging agar lebih empuk dan mudah dimasak: