Cara Membuat Ketupat yang Pulen, Ini Tips Cara Mengisi dan Memasaknya
Hari ke tujuh di bulan Syawal masyarakat Indonesia banyak yang mempunyai tradisi "Lebaran Ketupat".
Penulis:
Muhammad Renald Shiftanto
Editor:
Arif Fajar Nasucha
lihat foto
Makin lama makin bagus hasilnya.
ketupat yang direbus sebentar saja, akan terlihat butiran-butiran nasinya.
7. Selama direbus, panci dalam keadaan ditutup.
Sesekali buka tutup panci untuk melihat airnya.
Kalau sudah mulai berkurang, tambahkan air panas, bukan air dingin.
8. Setelah matang, angkat ketupat dan gantung hingga tiris.
Jika ingin menghangatkan ketupat, cukup mengukusnya saja, jangan direbus.
(Tribunnews.com, Renald/Latifah)(Sajian Sedap/Virny Apriliyanty)
