Resep Bumbu Rendang Daging Ala Padang, Bisa untuk 8 Porsi Makan
Berikut aneka resep bumbu rendang, cocok untuk mengolah daging kurban Idul Adha 1443 H/2022.
Penulis:
garudea prabawati
Editor:
Miftah
lihat foto
Istimewa
Rendang Sapi Padang Merdeka- Berikut aneka resep bumbu rendang, cocok untuk mengolah daging kurban Idul Adha 1443 H/2022.
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 3 ruas jari lengkuas
- 3 daun jeruk
- 2 serai
- 3 daun salam
- 2 bunga lawang
- 1/2 SDM ketumbar
- santan secukupnya (pakai santan kental yang sudah diperas 1/2 kg. + kelapa parut 1 butir kelapa yang sebagian untuk diperas sebagian untuk di sangrai)
Bumbu:
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
1. Haluskan ketumbar. Lantas setelah halus tambahkan bumbu yang lain yakni cabai,cabai merah panjang, bawang putih, bawang merah, kunyit.
