Katanya Susu Kental Manis Bukan Susu, Apa Benar?

Sarapan nikmat dengan susu kental manis

Berikut adalah tiga menu kreasi bubur yang bisa kamu buat sebagai sarapan nikmat

1) Bubur Sumsum Candil 

Bahan Bubur Sumsum: 

• 200 gr tepung beras
• 800 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt susu kental manis

Bahan bubur candil:

• 150 gr tepung ketan
• 1 sdm tepung beras
• 1 1/2 sdm larutan air kapur sirih
• 100 ml air (1)
• 450 ml air (2)
• 100 gr gula merah, iris tipis
• 2 lembar daun pandan, potong-potong
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm tepung beras, larutkan dalam sedikit air
• 1 sdm tepung ketan, larutkan dalam sedikit air

Bahan saus santan:

• 200 ml santan kental
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat resep bubur sumsum candil:

1) Untuk membuat bubur sumsum, mulai dengan melarutkan tepung beras, santan, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga rata dan mendidih. Angkat dan sisihkan

2) Bubur candil dimulai dengan mencampurkan tepung ketan, tepung beras, dan susu kental manis dengan air kapur sirih, tuang air (1) sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk. Setelah rata, bentuk adonan sebesar kelereng. Sisihkan

3) Masukkan air (2), gula, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Masak di atas api hingga mendidih. Setelah diangkat dan disaring, masak lagi hingga mendidih

4) Masukkan bola-bola candil ke dalam larutan gula, masak sampai mengapung

5) Setelah itu, masukkan larutan tepung beras dan larutan tepung ketan sambil diaduk hingga kental. Angkat

6) Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk, tambahkan bubur candil di atasnya dan siram dengan saus santan

7) Resep bubur sumsum candil siap dinikmati 

2) Bubur Oats