Resep Rendang, Ayam Pop, dan Martabak Telur yang Dijamin Gurih, Bikin Nagih!

Bahan saus sambal:

• 10 buah cabai merah rebus
• 5 siung bawang merah rebus
• 1 buah tomat rebus
• 100 ml air
• 2 buah tomat ukuran kecil
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya

Cara membuat:

Kupas kulit ayam, kemudian lumuri dagingnya dengan air jeruk nipis dan garam, lalu simpan dalam kulkas dan diamkan selama 30 menit.

Setelah itu, didihkan air di wajan lalu masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, garam, daun salam, dan Sasa penyedap rasa secukupnya. Rebus ayam hingga matang dan lunak.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng dengan api sedang dan goreng ayam sebentar saja.

Untuk sambalnya, haluskan cabai, bawang merah, dan tomat rebus. Tumis hingga harum, tuang air dan didihkan. 

Lalu, masukkan tomat utuh, garam dan gula secukupnya. Masak hingga tomat layu. Jika sudah matang, sajikan saus sambal bersama ayam pop yang sudah digoreng.

Sebagai pelengkap kedua lauk di atas, kamu juga bisa menyajikan hidangan pembuka atau pendamping yang praktis, misalnya martabak telur. Yuk simak resepnya!

Baca juga: Resep Tumis Kacang Panjang yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Dinikmati Bersama Keluarga

Resep Martabak Telur

Bahan kulit:

• 200 gr terigu
• 160 ml air
• 30 gr minyak
• ⁠1/2 sdt garam
• minyak secukup nya untuk merenda

Bahan Isian:

• Daging sapi giling yang telah ditumis dengan slice bawang bombay
• Telur kocok 3 butir
• Irisan daun bawang 2 batang
• Garam secukupnya
• Sasa MSG secukupnya
• 2 sdt Sasa Sambal Terasi

Cara membuat martabak telur:

Pertama kita buat dahulu bagian kulit martabak. Kita mulai dengan mengaduk semua bahan kulit jadi satu lalu uleni hingga semua bahan tercampur rata dan kalis. Setelah semua bahan kalis, bulatkan adonan menjadi beberapa bagian lalu balurkan dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Setelah kulit martabak siap, kita beralih mempersiapkan isian martabaknya. Pertama, pecahkan telur dalam satu wadah, lalu masukkan irisan daun bawang dan daging yang telah ditumis. Jangan lupa menambahkan bumbu berupa garam , merica , Sasa MSG, Sasa Sambal Terasi, dan aduk rata.

Proses selanjutnya, pipihkan adonan hingga tipis dan panaskan di atas wajan dengan minyak. Setelah itu, tuangkan adonan kocokan telur. Lalu lipat agar tertutup. Goreng hingga matang sempurna dengan api sedang. Setelah berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Martabak telur siap dihidangkan dengan Sasa sambal dan cabai rawit.