Resep Mie Nyemek, Nasi Tim, dan Opor Ayam, Bikin Makan Makin Lahap!

Biar enggak bingung saat membuatnya, kamu bisa mengikuti resep Nasi Tim ayam berikut ini, ya!

Bahan-Bahan:

1. 300 gram beras, cuci bersih
2. 500 ml air
3. 200 gram daging ayam, cincang atau potong dadu kecil
4. 2 sdm Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
5. 2 siung bawang putih, haluskan
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. 1 sdm kecap asin
8. 1 sdt minyak wijen
9. 50 gram jamur shiitake, rendam hingga lunak lalu iris tipis
10. 2 batang daun bawang, iris halus
11. Garam dan gula secukupnya
12. Minyak goreng untuk menumis
13. Kecap asin, kecap manis, atau sambal sesuai selera
14. Bawang goreng untuk taburan
15. Acar mentimun (opsional)

Cara membuat:

Untuk menyiapkan nasi tim ayam, langkah pertama adalah memasak beras dengan air hingga menjadi nasi yang pulen, kemudian sisihkan. 

Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng di wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam dan masak hingga berubah warna. 

Tambahkan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, merica bubuk, kecap asin, dan minyak wijen, lalu aduk rata. Masukkan jamur shiitake dan daun bawang, aduk hingga semua bahan matang. 

Selanjutnya, sesuaikan rasa dengan garam dan gula secukupnya, lalu angkat dan sisihkan tumisan ayam. Campur nasi yang sudah matang dengan tumisan ayam dan aduk rata. Siapkan mangkuk tahan panas, lalu isi dengan campuran nasi dan ayam. 

Kukus mangkok berisi nasi dan ayam dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 30 menit hingga nasi menyerap bumbu dan matang. 

Setelah matang, keluarkan nasi tim dari mangkuk, balikkan di piring saji, dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan kecap asin, kecap manis, sambal, dan acar mentimun sebagai pelengkap.

3. Opor Ayam

Opor Ayam adalah hidangan rumahan yang sering disajikan pada momen-momen istimewa, terutama saat perayaan Lebaran. 

Dengan bahan-bahan seperti potongan ayam, santan, serai, dan rempah-rempah pilihan, Opor Ayam memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. 

Untuk membuat Opor Ayam yang enak disajikan dengan nasi hangat, ikuti resep resep Opor Ayam berikut ini, ya!

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 1000 ml Sasa Santan Cair
3. 4 lembar daun jeruk
4. 3 lembar daun salam
5. 2 batang sereh, geprek 2 ibu jari lengkuas, geprek
6. 1 sdt air asam
7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya
9. 5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu

Bumbu halus:

1. 8 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 cm jahe
4. 3 butir kemiri, sangrai
5. 1 sdm munjung Ketumbar, sangrai
6. 1/4 sdt jintan, sangrai
7. 1/2 sdt merica bubuk