Resep Menu Buka Puasa: Klapertart, Mudah dan Enak, Berikut Bahan dan Cara Masaknya

TRIBUNNEWS.COM - Saat bulan Ramadan tiba, pastinya Anda akan mempersiapkan menu-menu andalan untuk berbuka puasa.

Setelah seharian berpuasa, Anda pastinya menginginkan makanan yang nikmat untuk berbuka puasa.

Klapertart mungkin menjadi salah satu menu yang cocok untuk makanan pembuka ketika berbuka puasa.

Kalpertart memiliki cita rasa manis gurih yang enak, dilengkapi dengan toping yang nikmat diatasnya.

Dilansir dari sajian sedap.grid.id, berikut resep dan cara memasak 'Klapertart' simak informasi berikut:

Bahan:

• 400 ml susu cair
• 100 gram cream cheese
• 120 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 25 gram maizena
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram kuning telur
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 150 gram kelapa muda keruk lebar
• 150 gram krim kocok dari 50 gram krim bubuk dan 100 ml air, kocok creamy

Bahan Pelapis:

• 150 gram krim kocok dari 50 gram krim bubuk dan 100 ml air es, kocok creamy
• 40 gram kacang kenari cincang halus

Cara Membuat Klapertart:

1. Rebus sebagian susu, cream cheese, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih

2. Larutkan maizena dan tepung terigu di dalam sisa susu cair, masak dengan api sedang

3. Kemudian tuang ke dalam rebusan susu

4. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup

6. Matikan api

7. Masukkan kuning telur

8. Aduk cepat dengan menggunakan whisk atau garpu