11 Aturan Penting jika Ingin Coba Fine Dining yang Viral di TikTok

Parapuan.co - Belakangan ini, beragam konten yang membahas seputar fine dining sedang menjadi perbincangan karena viral di TikTok.

Fine dining sendiri ialah kegiatan makan yang dilakukan di restoran dengan menonjolkan bahan-bahan berkualitas tinggi dan aturan makan tertentu.

Tidak hanya itu, biasanya fine dining punya dress code tertentu yang harus dikenakan.

Betapa tidak, di luar negeri, fine dining biasanya makan untuk perjamuan bisnis dengan kolega dan mitra kerja atau bersosialisasi dengan sosialita.

Melansir Food and Wine, Myka Meier, pendiri Beaumont Etiquette dan The Plaza Hotel Finishing Program memaparkan 11 aturan fine dining. Apa saja?

1. Jangan pernah mengangkat menu dari meja

Saat hendak melihat menu, jangan mengangkatnya dari meja atau mendekatkannya ke wajah. 

“Dalam makan formal, menu harus selalu menyentuh meja di satu tempat,” kata Myka. 

Untuk itu, Myka mengatakan untuk memastikan bagian bawah masih menyentuh meja jika kamu hendak membacanya. 

Baca Juga: Ramai di Twitter Soal Split Bill, Siapa yang Harus Bayar saat Kencan Pertama?

2. Menggunakan gelas saat minum

Saat kamu menyesap gelas, pastikan untuk menyesap dari tempat yang sama selama fine dining berlangsung. 

"Kemudian letakkan gelas kembali di tempat yang sama di mana kamu mengambilnya," kata Myka. 

3. Jangan mendentingkan gelas 

Saat kamu melakukan fine dining, jangan bersorak atau mendentingkan gelas. 

Pasalnya, hal tersebut dapat merusak gelas, terlebih jika yang digunakan adalah gelas dengan keramik yang halus. 

Selain itu, bersorak juga menyebabkan suara berisik. 

"Dalam makan malam yang sangat formal, semakin sedikit kebisingan yang kita buat, semakin baik," kata Myka. 

4. Jangan meminta garpu tiram

Jika kamu memesan menu tiram dan tak diberikan garpu, kamu tak usah untuk meminta garpu. Itu berarti tiram sudah mengendur dan siap untuk dimakan. 

Jika masih ada sedikit tiram yang menempel pada cangkangnya, kamu dapat menggunakan pisau untuk mengendurkannya.

Setelah makan tiram selesai, balikkan cangkangnya di atas piring untuk menandakan bahwa kamu sudah selesai.

5. Jaga pinggiran piring tetap bersih

Saat kamu makan fine dining, jaga bagian pinggir piring agar tetap bersih. Ini untuk menghormati staf layanan yang harus membersihkan piring dan akan meraih ujung piring.

Baca Juga: Lidah dan Mulut Terbakar Akibat Makanan Panas? Sembuhkan dengan Cara Ini

6. Tempatkan makanan yang tak fimakan di kiri atas 

"Bagian kiri atas piring kamu adalah untuk dibuang," kata Myka.

"Katakanlah kamu memiliki kulit lemon yang tidak ingin dimakan. Letakkan di bagian kiri atas piring. Kanan bawah untuk saus dan mentega," kata Myka. 

7. Taruh roti di piring

Taruh roti di piring setiap saat kecuali kamu sedang memasukannya ke mulut. Untuk itu, taruh roti di atas piring saat hendak mengolesnya. 

Itu berarti kamu harus mengolesi roti saat masih di piring, tetapi jangan mengolesi seluruh irisan sekaligus.

Potong bagian yang akan dimakan, olesi potongan itu, lalu angkat potongan dan masukkan ke mulut. 

Hal ini berlaku untuk berbagai produk roti lainnya, seperti bagel, muffin, biskuit, dan lainnya.

8. Lipat serbet ke arah kamu

Serbet harus dilipat dua dengan lipatan menghadap ke arah kamu. 

"Jangan menghapus noda dengan cara menyeretnya, tapi tepuk-tepuk sampai hilang. Kemudian kita menutup serbet dan semua noda tetap tertutup di bagian dalam serbet, jadi semuanya tidak terlihat berantakan," jelas Meier.

9. Jangan mengatakan pergi ke kamar kecil 

Jika kamu harus pergi untuk menggunakan kamar kecil, kamu bisa bilang permisi. Akan tetapi, jangan mengatakan alasan kamu untuk pergi ke kamar kecil. 

10. Jangan katakan "Selamat Makan"

Ungkapan ini tidak tepat untuk diucapkan saat fine dining bahkan di negara asalnya, Prancis.

Sebagai pelatih etiket Marie de Tilly mengatakan kepada New York Times pada tahun 2007.

Baca Juga: 5 Tips Atur Pola Makan dan Minum agar Hasil Olahraga Makin Maksimal

“Ketika orang menggunakannya, itu terdengar seperti undangan untuk pencernaan yang baik dan menunjukkan kamu sangat lapar sehingga kamu dapat memakan makanan apa pun," kata dia. 

Untuk itu, disarankan untuk mengatakan "silahkan nikmati". 

11. Tinggalkan satu gigitan di piring 

Hal ini menunjukkan bahwa kamu menikmati makanannya, tetapi kamu tidak terlihat  begitu lapar sehingga membersihkan seluruh piring, atau tidak cukup makanan. (*)