Meski dengan Gula, Ini 3 Tips Memasak Mudah Kue Kering agar Lebih Sehat

Parapuan.co - Salah satu godaan saat bekerja adalah lapar, maka itu sebagian Kawan Puan boleh jadi sudah menyiapkan camilan untuk mengantisipasinya.

Nah, bagi Kawan Puan yang masih bekerja dari rumah, kamu dapat membuat camilan versi kamu sendiri karena hasilnya pun bisa lebih sehat.

Cemilan yang kerap menjadi pilihan ialah kue kering. Namun, camilan ini pun menimbulkan keresahan untuk sebagian perempuan karena merupakan makanan manis.

Akan tetapi, Kawan Puan yang ingin membuat kue kering tidak perlu khawatir karena ada sederet tips memasak mudah kue agar jadi lebih sehat.

Bahkan, rasanya pun tak perlu diragukan karena kamu tetap bisa menambahkan gula, lho.

Nah, melansir Sajian Sedap, PARAPUAN telah merangkum 3 tips memasak mudah kue agar lebih sehat tanpa harus membuang gula dari salah satu daftar bahan. Yuk, simak!

Baca Juga: Tips Memasak Cepat, Perhatikan Ini 5 Tanda Kue Matang Sempurna

1. Tambahkan Oatmeal

Salah satu saran untuk memasak mudah kue ini diungkapkan oleh Chef Dian Wanandi sebagai Pastry Chef and Chocolatier di Jakarta International Pastry Academy (JIPA).

Saat ditemui secara langsung, Chef Dian mengatakan, hal pertama yang harus dilakukan ialah menambahkan bahan yang sehat seperti oatmeal.

"Kalau kue kering yang sehat itu dari komposisi bahan-bahannya, ya. Entah kita tambahkan oatmeal atau biji-bijian pada kue kering kita," terang Dian.

2. Gunakan Gula Aren

Untuk membuatnya lebih sehat, salah satu tips memasak mudah kue ini ialah mengganti gula pasir dengan gula aren atau brown sugar.

"Sebenernya kalau dibilang kue yang sehat biasanya karena kadar gulanya, takut dari sisi kadar gulanya (berlebihan)," ungkap Dian.

Maka itu, Dian pun bilang, "Kita bisa kurangi kadar gulanya ataupun kita bisa ganti dengan gula aren, ya. Itu lebih sehat sebetulnya dibandingkan gula pasir."

Baca Juga: Memasak Cepat dan Mudah, Ini 5 Tips Membuat Bolu dengan Rice Cooker

 3. Tidak Pakai Tepung Terigu

Selain menambahkan oatmeal dan mengganti gula, rupanya ada saran lain untuk memasak mudah kue dan jadi lebih sehat.

Saran tersebut ialah tidak memakai tepung terigu. Bisa begitu karena kamu dapat menggantinya dengan tepung kacang, lho.

"Kalau dari segi tepungnya, seandainya orangnya tipenya gluten free, kita bisa ganti dengan tepung kacang, contohnya almond, almond bubuk," ujar Dian.

Tidak hanya itu, Dian mengungkapkan Kawan Puan bisa mengganti tepung terigu dengan tepung buatan kamu sendiri.

Dian juga menambahkan, "Kita bisa ganti tepung dengan almond bubuk, mungkin dengan kacang tanah di rumah mau blender nanti bisa digantikan dengan itu untuk bikin gluten free ya.

Akan tetapi, tak bisa dimungkiri, untuk membuat kue lebih sehat, ada biaya lebih tinggi dari yang biasa kamu keluarkan, ya.

Nah, itulah 3 tips memasak mudah kue agar lebih sehat dan tetap bisa memakai gula sehingga kue keringmu tetap manis. Selamat mencoba! (*)