Ternyata Berasal dari Swedia, Ini 4 Fakta Unik Restoran All You Can Eat

Parapuan.co - Apakah Kawan Puan suka makan di restoran AYCE atau all you can eat yang menawarkan konsep makan sepuasnya?

Pasalnya, belakangan ini restoran dengan konsep tersebut semakin populer di Indonesia.

Tidak heran jika kegemaran masyarakat Indonesia makan di restoran all you can eat itu menjadi inspirasi tersendiri bagi pengusaha kuliner.

Banyak pengusaha kuliner yang mulai mengadopsi konsep ini dengan keunikan masing-masing.

Lokasi restoran dengan konsep ini pun kian beragam, dari di pusat perbelanjaan hingga kaki lima.

Tak hanya lezat dan membuat keinginan untuk makan memuncak, restoran all you can eat ternyata juga menyimpan beberapa fakta unik.

Baca Juga: 5 Kesalahan yang Harus Dihindari saat Makan di Restoran Fine Dining

Ini 4 fakta unik tentang restoran all you can eat yang cocok didatangi bersama keluarga dan teman-teman ini, berdasarkan rilis yang PARAPUAN terima.

1. Menu bervariasi

Demam all you can eat yang awalnya berasal dari menu kebarat-baratan, terus berkembang hingga diadopsi dalam berbagai varian menu.

Termasuk beberapa negara di Asia, salah satunya Jepang yang mengadopsi konsep restoran all you can eat dengan sentuhan budaya dan makanan khas Jepang.

Konsep yang diadopsi oleh Jepang sendiri turut diaplikasikan di Indonesia seperti restoran all you can eat yang mengangkat menu grill dan shabu-shabu khas Jepang.

Hal ini pula yang diadopsi oleh restoran all you can eat dari Boga Group seperti Shaburi, Kintan Buffet, dan Onokabe.

2. Ada sejak abad ke-16

Meski kini sudah diadopsi berbagai negara, ternyata konsep restoran all you can eat pertama kali ada pada abad ke-16 di negara belahan Eropa, yaitu Swedia.

Konsep makan sepuasnya ini digunakan oleh masyarakat Swedia untuk menyambut para tamu yang datang ke sebuah pesta.

Masyarakat Swedia sendiri menyebut konsep prasmanan ini dengan sebutan ‘brännvinsbord’ yang artinya meja penuh semangat.

Menariknya, pada abad ke- 18 menu yang disajikan sempat mengalami inovasi, dari awalnya menyediakan roti dan mentega, divariasikan menjadi salted fish, telur, sayuran, dan lainnya.

Baca Juga: Menarik! Ternyata Musik Bisa Pengaruhi Pilihan Makanan Kita saat di Restoran

3. Makin populer berkat olimpiade musim panas

Konsep makan sepuasnya atau all you can eat ini makin populer sejak muncul di Olimpiade Musim Panas Stockholm (1912) yang dihadiri oleh peserta dari banyak negara di dunia.

Banyaknya peserta dari berbagai negara membuat penyebaran konsep restoran all you can eat bisa lebih meluas.

Tak sedikit negara yang ikut olimpiade tersebut menerapkan konsep makan sepuasnya ini di negara mereka, termasuk Indonesia.

4. Alasan di balik batasan waktu makan

Meskipun konsep dari restoran  all you can eat ini adalah makan sepuasnya, kamu tetap perlu bijak agar tidak ada makanan yang terbuang.

Hal tersebutlah yang mendasari restoran  all you can eat menetapkan beberapa aturan bagi pengunjungnya, salah satunya terkait waktu.

Aturan yang dilakukan berbeda-beda, seperti memberi batasan waktu makan yang umumnya bervariasi dari 90-120 menit hingga memberikan denda atas makanan yang tidak dihabiskan.

Nah, itulah 4 fakta unik dari restoran all you can eat yang membiarkanmu untuk makan sepuasnya, tetapi jangan sampai berlebihan juga, ya! (*)