Struktur dan Fungsi Sistem Pencernaan pada Manusia, dari Mulut hingga Pankreas

Di dalam mulut terjadi pencernaan makanan secara mekanis dan kimiawi.

b. Kerongkongan

Setelah melewati mulut, makanan yang berbentuk bolus akan masuk ke dalam tekak (faring).

Faring merupakan saluran yang memanjang dari bagian belakang rongga mulut sampai kepermukaan kerongkongan (esofagus).

Otot kerongkongan berkontraksi sehingga membuat gerakan meremas yang mendorong bolus ke dalam lambung.

c. Lambung

Setelah dari esofagus makanan masuk ke dalam lambung.

Secara mekanis, otot lambung berkontsraksi mengaduk-aduk bolus.

Sedangkan secara kimiawi, bolus tercampur dengan getah lambung.

Setelah melalui proses pencernaan di lambung selama 2-4 jam, bolus menjadi bahan kekuningan yaitu kimus (bubur usus).

Kimus akan masuk sedikit demi sedikit ke dalam usus dua belas jari.

d. Usus halus

Dalam usus halus, terjadi pencernaan secara kimiawi saja.

Pencernaan makanan dilanjutkan di jejenum.

Pada jejenum, terjadi pencernaan akhir sebelum zat-zat makanan diserap.