Kunci Jawaban Prakarya Kelas 12 Halaman 224: Ciri-ciri Unggas Pedaging

Untuk memudahkan mereka menyelam, mereka mempunyai massa yang lebih besar dari bebek jenis lain.

• Ayam

Ayam adalah jenis unggas pedaging yang paling diminati oleh masyarakat.

Jenis ayam pedaging terdiri dari ayam ras pedaging (Broiler), ayam ras petelur afkir, ayam jantan ras petelur, ayam induk petelur, ayam induk pedaging, dan ayam bukan ras.

Ayam pedaging memiliki ciri-ciri sebagai berikut: ukuran badan besar, pertumbuhan cepat, berdaging, memiliki temperamen tenang dan lamban, serta kaki berbulu.

• Burung puyuh

Salah satu jenis burung yang banyak diternakkan untuk komersial untuk diambil dagingnya adalah burung puyuh.

 Burung puyuh memiliki bulu yang berwarna coklat bercak-bercak hitam putih. Burung puyuh terlihat pendek dan gemuk.

• Kalkun

Ada jenis unggas lainnya yang masuk dalam spesies burung dan merupakan hewan ternak yakni ayam kalkun. Kalkun ini mempunyai ukuran tubuh yang besar dan tidak mempunyai variasi warna tubuh.

Mengapa orang senang memelihara kalkun karena harga jualnya lumayan tinggi apabila dibandingkan dengan jenis ayam lainnya.

Namun, untuk dikonsumi, masyarakat Indonesia tergolong masih asing dengan unggas yang satu ini untuk disantap.

Meski begitu, di beberapa negara lainnya, mengonsumsi kalkun di perayaan tertentu sudah menjadi sebuah tradisi.

(Tribunnews.com/Linda)