Resep Minuman Buka Puasa Enak, Segar dan Sederhana, Kamu Pasti Bisa Bikin Sendiri!

TRIBUNNEWS.COM - Puasa 1 Ramadhan 1440 Hijriah jatuh pada Senin (6/5/2019) besok, sudah ada rencana menu buka puasa besok?

Orang yang seharian berpuasa disarankan berbuka puasa dengan yang manis-manis.

Makanan yang manis terbuktu dapat mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa.

Minuman manis sudah menjadi sajian wajib yang harus ada di menu buka puasa.

Selain kolak dan es buah atau sop buah, es bubur sumsum campur ini sangat cocok disantap saat berbuka puasa.

Karena, di dalam resep es bubur sumsum campur ini lengkap ada bubur sumsum, ketan hitam sampai cendol.

Baca: Sahur Pertama, Contek Resep Menu Sahur Praktis dan Hemat Ini! Cocok Bagi Anak Kos!

Baca: Rekomendasi 7 Minuman Khas Indonesia yang Nikmat dan Segar untuk Menu Buka Puasa

Baca: 7 Buah yang Baik Dikonsumsi Saat Berbuka Puasa Selain Kurma, Bikin Kamu Fit Selama Ramadan

Kebayang kan seberapa nikmatnya berbuka puasa dengan minuman buka puasa ini? 

Tak hanya segar dan enak, es bubur sumsum campur ini juga sangat mudah dibikin lho! Kamu pasti bisa membinnya sendiri.

Yuk ikuti resep dan cara membuat es bubur sumsum campur ini!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan Sumsum:

150 gram tepung beras

3/4 sendok teh garam

1.000 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa

3 lembar daun pandan, diikat simpul

Baca: Ingin Fit Selama Ramadan? Ini 7 Jenis Makanan Sehat yang Baik untuk Menu Buka Puasa

Baca: Ini 11 Tips Jalani Puasa Ramadan bagi Penderita Maag

Bahan Ketan Hitam:

100 gram beras ketan hitam, direndam 2 jam

750 ml air

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

2 lembar daun pandan, diikat simpul

Bahan Pelengkap:

250 gram cendol

1 sendok makan selasih, diseduh

1.000 gram es serut

Bahan Saus Santan:

450 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh garam

Baca: 7 Kuliner Tradisional yang Cuma Ada Selama Bulan Puasa, Pernah Coba?

Baca: Bulan Ramadan 2019/1440 H - 10 Amalan Sunnah dalam Berpuasa untuk Keutamaan & Kesempurnaan Ibadah

Bahan Air Gula:

300 gram gula merah

2 lembar daun pandan

200 ml air

Cara Membuat Es Bubur Sumsum Campur:

1. Bubur sumsum, larutkan tepung beras dan garam di dalam sebagian santan. Sisihkan.

2. Rebus sisa santan dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang larutan tepung beras. Aduk 20 menit sampai kental. Sisihkan.

3. Bubur ketan hitam, rebus ketan hitam, air, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai ketan hitam matang dan kental. Sisihkan.

4. Saus santan, rebus santan, pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.

5. Saus gula, rebus gula merah, pandan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan.

6. Tata bubur sumsum di mangkuk, tambahkan cendol, selasih, bubur ketan hitam, dan es serut. Siramkan saus santan dan saus gula merah. Sajikan.

Baca: Ingin Fit Selama Ramadan? Ini 7 Jenis Makanan Sehat yang Baik untuk Menu Buka Puasa

Baca: 1 Ramadhan: 4 Tips Memilih Makanan Agar Tetap Bugar Saat Berpuasa

(SajianSedap.com/Dwi)

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Minuman Buka Puasa Sederhana, Resep Es Bubur Sumsum Campur Ini Segarnya Luar Biasa.