Kumpulan Menu Sahur ala Anak Kos, Praktis dan Mudah Dimasak

7. Sajikan hangat.

3. Tumis Bayam Balado

Sajian : 3 porsi

Waktu : 20 menit

Bahan :

2 ikat bayam, disiangi

100 gram taoge

1 buah tomat, dipotong-potong

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah sisir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah besar

3 butir bawang merah

1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

4. Masukkan bayam. Masak sampai matang.

4. Terong Telunjuk Tumis Sosis

Sajian : 4 porsi

Waktu : 30 menit

Bahan :

200 gram terong telunjuk, dibelah dua bagian

2 buah sosis ayam, potong bulat

3 siung bawang putih, diiris halus

6 butir bawang merah, diiris halus

1 cm jahe, dimemarkan

3 buah cabai merah, dipotong serong

1 sendok teh kecap ikan

2 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh garam

100 ml air

1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan terong. Aduk rata.

3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata.

4. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.