6 Resep Masakan Menyehatkan untuk Menu Sahur, Bening Bayam Jamur hingga Sup Jagung Brokoli

- Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan kaldu ayam blok dan aduk rata hingga matang.

- Masukkan soun dan daun bawang kemudian aduk rata.

5. Pokcoy kembang tahu

Waktu yang diperlukan untuk memasak adalah 30 menit.

Resep ini dapat disajikan untuk dua porsi.

Bahan yang diperlukan:

• 250 gram pokcoy, potong-potong
• 1 lembar kembang tahu, rendam, potong panjang
• 50 gram taoge
• 2 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan untuk bumbu halus:

4 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica

Cara membuat pokcoy kembang tahu:

- Panaskan minyak.

- Tumis bumbu halus sampai harum.

- Masukkan pokcoy, taoge, dan kembang tahu kemudian aduk sampai sayuran layu.

- Tambahkan kecap ikan dan gula pasir dan aduk sampai matang.

6. Sup jagung brokoli

Waktu yang diperlukan untuk memasak adalah 45 menit.

Resep berikut bisa disajikan untuk enam porsi.

Bahan yang diperlukan:

• 2 sendok makan mentega tawar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 1.000 ml air kaldu ayam
• 500 gram krim jagung kaleng
• 200 gram ayam dada fillet, rebus, potong kotak
• 200 gram brokoli, potong per kuntum, rebus
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat sup jagung brokoli:

- Panaskan mentega tawar kemudian masukkan bawang putih sampai harum.

- Tambahkan tepung terigu dan aduk sampai berbutir.

- Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

- Masukkan krim jagung, ayam, brokoli, garam, merica bubuk, dan gula pasir dan masak sampai kental.

(Tribunnews.com/Yurika Nendri, SajianSedap.com/Dwi/Robert Christianto)