5 Resep Minuman Dingin yang Cocok untuk Buka Puasa, Cocopandan Squash hingga Es Kopyor

4. Sup Buah

Sup Buah menjadi salah satu menu buka puasa yang selalu ada saat bulan Ramadhan.

Hal ini dikarenakan rasa Sup Buah yang manis dan segar, membuat menu satu ini cocok untuk disajikan saat buka puasa.

Sajian: 6 Porsi

Berikut bahan yang diperlukan:

- 300 gram buah anggur, dibelah dua

- 100 gram daging buah alpukat, dipotong-potong

- 100 gram buah melon, dikerok panjang

- 100 gram buah lontar, dipotong-potong

- 500 ml air

- 300 gram es serut

Bahan sirup:

- 200 gram gula pasir

- 100 ml air

- 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Sup Buah:

- Sirup, rebus air dan gula pasir di atas api kecil sampai larut dan mengental. Angkat.

- Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Dinginkan.

- Campur anggur, alpukat, melon, dan lontar. Aduk rata.

- Tambahkan sirup dan es serut. Sajikan.

5. Es Kopyor Avokad

Dan terakhir ada resep Es Kopyor Avokad yang dapat kamu sajikan untuk menu buka puasa hari ini.

Cita rasa manis dan gurih dari saus santan yang membuat rasa Es Kopyor Avokad ini terasa unik dan wajib dicoba.

Sajian: 5 Gelas

Berikut bahan yang diperlukan:

- 2 buah avokad, dikerok lebar

- 8 buah mata nangka, dipotong kotak

- 500 gram es serut

- 300 ml sirup cocopandan

Bahan Kopyor:

- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa

- 2 bungkus agar-agar bubuk

- 150 gram gula pasir

- 2 lembar daun pandan

- 1000 gram es batu

Bahan Saus Santan:

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa

- 1/4 sendok teh garam

- 1 lembar pandan

Cara membuat Es Kopyor Avokad:

- Kopyor, campur santan, agar- agar, gula pasir, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit- sedikit di atas es batu. Tiriskan. Dinginkan.

- Kuah, masak santan, garam, dan pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.

- Sajikan kopyor bersama avokad, nangka, saus santan, sirup dan es serut.

Itulah 5 resep yang cocok untuk disajikan saat buka puasa nanti.

Selamat mencoba!

(Tribunnews.com/Whiesa, Sajiansedap.grid.id)