Resep Masakan
5 Resep Garang Asem Enak dan Mudah untuk Buka Puasa: dari Ayam hingga Ikan, Bikinnya Cuma Sejam!
Berikut kumpulan resep garang asem yang enak dan mudah untuk buka puasa, dari ayam hingga ikan.
Penulis:
Citra Agusta Putri Anastasia
Editor:
Whiesa Daniswara
lihat foto
sajiansedap.grid.id
Berikut kumpulan resep garang asem yang enak dan mudah untuk buka puasa, dari ayam hingga ikan.
1 sendok makan ketumbar bubuk
Cara Membuat Garang Asem Ayam:
1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas–remas ayam. Diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.
4. Sendokkan campuran ayam dan kuah santannya.
5. Bungkus tum dan semat dengan lidi.
6. Kukus dengan api kecil 1 jam hingga matang.
Baca juga: Resep Menu Buka Puasa Lengkap: Mulai dari Ikan Goreng Lengkuas hingga Sayur Asam Labu Siam Buncis
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
750 gram iga sapi
1.250 ml air
2 lembar daun salam
