Cara Membuat Kolak Singkong Kelapa untuk Hidangan Buka Puasa, Ini Bahan-bahannya

TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat kolak singkong kelapa yang bisa dijadikan hidangan menu buka puasa.

Apalagi rasa manis dan gurih dari kolak singkong kelapa menambah kelezatan sajian ini.

Cukup 45 menit, Anda dapat mengolah bahan-bahan menjadi delapan porsi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan, meliputi singkong, kacang hijau, cincau hitam, kelapa muda, dan santan.

Lantas, bagaimana cara membuat kolak singkong kelapa?

Baca juga: 5 Menu Buka Puasa: Capcay Kuah hingga Ayam Bakar Bumbu, Ini Resepnya

Berikut ini cara membuat kolak singkong kelapa untuk menu buka puasa:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

- 300 gram singkong, dipotong-potong

- 100 gram kacang hijau, direndam 1 jam ditiriskan

- 150 gram cincau hitam, dipotong kotak

- 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar

- 2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

- 3 lembar daun pandan, disimpulkan

- 5 cm kayumanis

- 300 gram gula pasir

- 5 buah nangka, dipotong kotak

- 1/2 sendok teh garam

- 100 gram sagu mutiara merah, direbus

Baca juga: Cara Membuat Asam-asam Daging Sapi, Inspirasi Menu Sahur Puasa Ramadhan yang Praktis dan Mudah

Cara Membuat Kolak Singkong Kelapa Muda:

1. Rebus kacang hijau dengan santan, daun pandan, dan kayumanis sampai matang.

Masukkan singkong, lalu rebus sampai matang.

2. Masukkan garam, gula pasir, dan pisang.

Masak sampai mendidih dan angkat.

3. Sajikan dengan sagu mutiara, kelapa muda, cincau hitam, dan nangka.

(*/Suc)

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Resep Kolak Singkong Kelapa Enak, Hidangan Buka Puasa yang Juga Pas Untuk Teman Ngobrol"

Simak berita lain terkait Ramadan 2021