Apa itu Madu Klanceng, Diduga Jadi Penyebab 2 Bocah Suku Anak Dalam Jambi Meninggal akibat Keracunan

Mengutip laman kemenparekraf.go.id, Madu Klanceng adalah salah satu madu lokal asli Indonesia yang ampuh mengobati berbagai penyakit.

Madu Klanceng dibudidayakan di Blora, Jawa Tengah. 

Dalam budidaya madu klanceng, lebah madu bersarang di sebuah kendi bulat. 

Madu klanceng dihasilkan dari lebah ternak yang tidak menyengat. 

Tekstur madu klanceng lebih encer dari madu biasa, karena kadar airnya lebih banyak. 

Dari segi warna, madu klanceng berwarna kecokelatan, dan rasanya agak manis-asam.

Madu klanceng mengandung hidrogen peroksida, flavonoid, senyawa fenolik, dan peptida antibakteri. 

Beberapa penelitian mengungkapkan, madu klanceng dapat menyembuhkan infeksi akibat bakteri E. coli, B. subtilis, P. syringae, M. luteus, B. megaterium, dan B. brevis.

Penggunaan tradisional dan aplikasi klinis madu klanceng karena sifat antimikroba, antioksidan, anti-inflamasi, antihiperlipidemik, dan kardioprotektif. 

Madu klanceng menunjukkan kemampuan dalam pengobatan gangguan mata, penyakit saluran pencernaan, gangguan neurologis, dan gangguan kesuburan.

Apa bedanya madu klanceng dan madu biasa?

Tekstur madu klanceng lebih encer dari madu biasa, karena kadar airnya lebih banyak. 

Dari segi warna, madu klanceng berwarna kecokelatan, dan rasanya agak manis-asam.

Mengapa madu klanceng lebih mahal?

Harga madu klanceng lebih mahal, karena hasil produksi dari lebahnya sendiri jumlahnya tidak banyak. 

Madu Klanceng sangat cocok untuk ide bisnis, karena lebah trigona terbilang mudah dibudidayakan serta tidak agresif. 

Kadar keasaman madu klanceng mencapai 3,05-4,55.

Sumber: (Tribunjambi.com/Sopianto) (Tribunnews.com/Wik)
 
Sebagian artikel ini telah tayang di TribunJambi.com dengan judul 2 Suku Anak Dalam di Tebo Jambi Meninggal Dunia Setelah Makan Madu Klanceng dari Hutan