Pendidikan GOResep Masakan
Resep dan Cara Membuat Bebek Panggang Madu sebagai Inspirasi Menu Makanan Khas Tahun Baru Imlek
Berikut ini inspirasi menu makanan khas Tahun Baru Imlek, simak resep dan cara membuat bebek panggang madu.
Penulis:
Adya Ninggar P
Editor:
Miftah
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini inspirasi menu makanan khas Tahun Baru Imlek.
Tahun Baru Imlek kali ini jatuh pada 1 Februari 2022.
Imlek biasanya dirayakan dengan acara kumpul keluarga dan makan-makan.
Simak resep dan cara membuat bebek panggang madu yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor bebek
- 700 ml air
- 50 gram margarin lelehkan
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 buah bawang bombay cincang halus
- 2 cm jahe parut
- 3 sendok makan madu
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh bumbu ngohyong
- 1/2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
Langkah Pembuatan
Rendam bebek dengan bawang putih, bawang bombay, jahe parut, madu, saus tiram, saus tomat, bumbu ngohyong, merica hitam. Diamkan 2 jam dalam lemari es. Tusuk-tusuk dengan garpu.
Tuang di wajan. Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai meresap dan empuk. Angkat. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.
