Pendidikan GOImlek
Resep Sate Abing, Spesial untuk Rayakan Cap Go Meh Imlek Tahun 2025
Berikut resep membuat Sate Abing untuk rayakan momen Cap Go Meh Imlek yang spesial tahun 2025, ikuti panduannya agar matang sempurna.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Wahyu Gilang Putranto
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat Sate Abing yang enak dan spesial.
Sate Abing cocok disajikan sebagai menu istimewa perayaan Cap Go Meh Imlek tahun 2025.
Menu Sate Abing lengkap apabila disajikan bersama dengan potongan lontong.
Sate Abing dan lontong Cap Go Meh merupakan perpaduan yang sempurna untuk merayakan Imlek.
Menu Sate Abing cocok dimakan bersama keluarga di rumah.
Baca juga: Resep Sosis Bakar dan Bakso Bakar Mudah & Praktis, Cukup 30 Menit
Berikut panduan membuatnya, dikutip dari sajiansedap.grid.id.
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
- 10 buah ceker ayam
- 4 buah kepala ayam
- 4 buah sayap ayam, potong 2 bagian.
- 1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok teh air
- 1 1/4 sendok teh garam
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 1/2 sendok teh gula merah
Bumbu Halus
- 3 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh jinten
- 1 cm jahe
Langkah Pembuatan
Pertama panaskan minyak, dan tumis bumbu halus sampai harum.
Kemudian, masukkan kepala, ceker, dan sayap ayam, dan aduk hingga berubah warna.
Lalu, tambahkan garam dan gula, kemudian aduk rata.
Selanjutnya, tuang santan, aduk perlahan secara merata dan masak sampai mendidih.
Terakhir, tambahkan kelapa sangrai dan air asam, dan masak sampai matang dan mengental, lalu sajikan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.