Pendidikan GOResep Masakan
Resep Es Teler Merah Delima, Minuman Segar Cocok Jadi Menu Buka Puasa Ramadhan
Simak resep es teler merah delima yang bisa jadi referensi menu buka puasa Ramadhan 2025.
Penulis:
Nurkhasanah
Editor:
Garudea Prabawati
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Minuman segar cocok menjadi hidangan pembuka saat buka puasa Ramadhan.
Salah satu pilihan minuman segar untuk berbuka puasa adalah es teler merah delima.
Bahan dan langkah membuat es teler juga cukup mudah.
Anda bisa memadukan buah avokad, nangka, dan kelapa muda sebagai isian es teler ini.
Selengkapnya, simak resep es teler merah delima sebagaimana dikutip dari Sajian Sedap di bawah ini.
Bahan-bahan
Bahan Isian dan Merah Delima
- 3 buah avokad, dipotong kotak
- 5 buah nangka, dipotong kotak
- 2 buah kelapa muda, diambil dagingnya
- 150 ml kental manis putih
- 700 gram es serut
- 200 gram bengkuang, dipotong dadu kecil
- 1/4 sendek teh pewarna merah cabai
Bahan Sirup Gula
- 300 ml gula pasir
- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan
Bahan Saus Santan dan Pelapis
- 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung sagu
Langkah Pembuatan
Untuk membuat biji delima, campur bengkuang dengan pewarna merah. Diamkan selama 15 menit. Kemudian, gulingkan di atas tepung sagu. Lalu, ayak hingga terbalut rata dan tidak bergumpal.
Selanjutnya, rebus air sampai mendidih. Masukkan biji delima. Rebus sampai terapung dan matang. JIka sudah, tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan terlebih dahulu
Untuk membuat saus santan, masak santan, esens vanilla, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
Selanjutnya, buat saus gula dengan merebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.
Sekarang, tata dalam gelas buah avokad, nangka, kelapa muda, dan merah delima. Tambahkan santan dan air gula. Lalu, bubuhi dengan es serut dan kental manis. Es teler merah delima siap disajikan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.