Pendidikan GOResep Masakan
Resep Kacang Bawang Gurih dan Renyah untuk Camilan Lebaran
Simak resep kacang bawang yang gurih dan renyah, cocok disajikan saat momen Lebaran.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/kacang-bawang-renyah.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Kacang bawang menjadi salah satu camilan yang disajikan saat momen Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri.
Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan teksturnya renyah sehingga disukai oleh banyak orang.
Selain mudah ditemukan, camilan ini juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana.
Proses pembuatannya pun cukup praktis dan tidak memerlukan waktu lama.
Dikutip dari Sajian Sedap, berikut resep kacang bawang gurih dan renyah yang cocok disajikan saat Lebaran.
Bahan-bahan
Bahan Inti
- 1 kg kacang tanah kupas, gunakan ukuran sedang hingga besar agar tidak mudah gosong saat digoreng
- 250 ml santan sedang
- 5 siung bawang putih, diparut
- 2 sdm kaldu bubuk ayam atau sapi
- 1 sdm garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan Pelengkap
- Bawang putih iris tipis, goreng hingga kering
Langkah Pembuatan
Masukkan santan, bawang putih parut, kaldu bubuk, dan garam ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan bumbu larut sempurna. Jika sudah, angkat.
Tuangkan kacang tanah ke dalam campuran santan hangat. Aduk hingga semua kacang terendam bumbu.
Diamkan terlebih dahulu sampai santan benar-benar dingin, hal ini agar bumbu meresap.
Setelah direndam, tiriskan kacang hingga benar-benar kering. Langkah ini penting agar kacang tidak meletup saat digoreng.
Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak dengan api sedang.
Goreng kacang secara bertahap sambil diaduk agar matang merata hingga berwarna keemasan.
Angkat dan tiriskan kacang hingga dingin.
Lalu, campurkan kacang yang telah matang dengan bawang putih goreng.
Setelah dingin, simpan kacang bawang dalam wadah kedap udara supaya tetap renyah.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Resep-Kastengel-Klasik-untuk-Lebaran.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Kue-Kering-Lebaran-di-Kampung-Nastar-Laris-Manis_20250318_100322.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/resep-nastar-almond-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Kue-semprit-vanilla.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/resep-tumis-suwir-tongkol.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/kolak-pisang-candil.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Menu-Ayam-Ungkep.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/tim-ikan-nila.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/lumpia-tahu-toge22.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.