Breaking News:

Bakteri Listeria

Ahli Beberkan Keunikan Listeria Monocytogenes, Bakteri yang Sudah Ditemukan Sejak 1924

Ahli Mikrobiologi dari Universitas Sebelas Maret Surakarta, Dr Umi Fatmawati, S Pd, M Si membeberkan sejumlah fakta menarik Listeria monocytogenes

Kolase Tribunnews (embiodiagnostics.eu dan freepik.com)
Ahli Beberkan Keunikan Listeria monocytogenes, Bakteri yang Sudah Ditemukan Sejak 1924 

Umi membeberkan Listeria monocytogenes memiliki bentuk batang yang dilengkapi flagel, sehingga membuatnya mampu berpindah tempat.

Selain itu, bakteri ini tergolong kepada bakteri gram positif.

"Kandungan peptidoglikan yang lebih tebal sehingga bentuk selnya lebih kaku dan stabil," imbuhnya.

Kriteria selanjutnya dari bakteri ini memiliki sifat fakultatif anaerob.

Sifat tersebut membuat Listeria monocytogenes dapat hidup tanpa oksigen (intraseluler) maupun jika ada oksigen rendah juga bisa hidup.

Umi mengatakan, lewat sifat fakultatif anaerob inilah Listeria monocytogenes menjadi unik dari dari bakteri-bakteri secara umum.

"Kemudian menarik dari bakteri ini, dia beda dengan bakteri lain. Pada suhu 0 derajat masih bisa tumbuh.

"Beda sama namanya bakteri Escherichia coli misalnya, kalau di suhu rendah itu dia non aktif."

"Meskipun Listeria monocytogenes berada di kulkas misalnya, dia masih bisa berkembang biak," urai Umi.

Baca: Mengenal Wabah Listeria di Amerika Serikat dan Kandungan Nutrisi di Jamur Enoki

Halaman
123
Sumber: TribunSolo.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved