Selektif Pilih Bahan Makanan, Anissa Aziza Berpegang pada Standar Halal

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA  - Anissa Aziza, istri Raditya Dika, memperhatikan betul kehalalan bahan makanan sebelum dibeli untuk konsumsi keluarga.

Ia percaya bahwa kehalalan bahan makanan memberi dampak langsung bagi kesehatan.

Sebab, menurut dia, standar halal dalam bahan makanan tidak hanya memastikan kebolehan konsumsi, tapi juga menjamin kebersihan, keamanan, serta kualitasnya.

Berbagai studi menunjukkan bahwa makanan halal cenderung memiliki tingkat kebersihan lebih tinggi karena proses pengolahan dan pemeriksaannya lebih ketat.

Daging misalnya. Dalam standar halal metode pemotongan juga jadi perhatian.

Bahkan metode pemotongan daging dirancang mengoptimalkan pengeluaran darah hewan, sehingga mengurangi risiko kontaminasi bakteri patogen dan zat berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit.

Baca juga: Tren Makanan Halal Meningkat, Industri Beramai-ramai Raih Sertifikat Halal

Makanya, ia tak sembarangan berbelanja bahan makanan sebelum melihat langsung proses pengemasan, seperti dilakukannya saat bertandang ke Segari.

"Pemotongan sesuai syariat Islam hingga proses yang higienis, ayam dan daging di Segari terjamin halal dan berkualitas tinggi," tulis Anissa pada keterangan postingan Instagramnya.

Ia juga melihat standar prosedur operasi juga ketat. Penyimpanan dilakukan di suhu optimal sehingga menjaga kesegaran bahan. Semakin yakin setelah ada sertifikasi halal.

Anissa jadi bagian dari masyarakat yang memiliki kesadaran betapa pentingnya memastikan pengolahan bahan makanan, harus memenuhi standar ketat yang ditetapkan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).

Sertifikasi ini mencakup seluruh rantai produksi, mulai dari penerimaan bahan baku, pemotongan, penimbangan, penyimpanan, hingga distribusi.

"Kami berkomitmen menjaga kehalalan dan kebersihan produk sampai ke tangan konsumen. kami ingin memberi ketenangan dan kepastian dalam berbelanja kebutuhan rumah tangga, khususnya saat Ramadan," kata COO Segari, Farand Anugerah.

Daging ayam dan sapi yang digunakan berasal dari pemasok bersertifikasi halal, diproses dengan peralatan yang sesuai standar, serta disimpan dalam sistem yang menjaga integritas kehalalan dan kebersihan. (Tribunnews.com/Willem Jonata)