Tour de Java

Tour De Java 2016

VIDEO: Cicipi Kelezatan Garang Asem Pekalongan, Cuma Rp 25 Ribu Selama Ramadan

Jalan-jalan ke suatu daerah tidak afdol jika belum mencicipi makanan khas sekitar. Kali ini kami coba Garang Asem khas daerah Pekalongan, Jawa Tengah

VIDEO: Cicipi Kelezatan Garang Asem Pekalongan, Cuma Rp 25 Ribu Selama Ramadan
Tribunnews
Garang Asem Pekalongan 

"Garang Asem yang kita jual ini dibuatnya dari bumbu kluwak. Jadi kluwak itu yang bikin Garang Asem jadi agak kecoklatan. Terus Garang Asem kita nggak pakai daging ayam seperti yang lain, tapi ini pakai daging sapi dipotong-potong," tutur dia.

Sementara itu, untuk kuah garang asemnya memiliki rasa seger, gurih bercampur dengan rasa asem dari belimbing wuluh, manis dan agak pedas dari cabe rawit utuh yang dicampur di kuahnya.

Selain menjual menu khas Garang Asem, di rumah makan ini juga menjual menu favorit lainnya seperti ayam Opo yang dijual seharga Rp 17 ribu dan Nasi Megono serta Ayam Po'o.

"Kalau ayam Opo ini pakai kuah. Hampir sama dengan garang asem yang di Kudus. Cuma kita nggak dibungkus daun pisang. Terus juga ayam yang kita pakai, ayam pejantan dan lebih besar," imbuhnya.

Rasa segar seperti kuah sop bening dirasakan saat mencicipi ayam Opo tersebut.

Irisan daun bawang, garam, serta irisan cabai juga membuat rasa ayam Opo ini terasa lebh segar dan pedas.

Fahmy juga menambahkan di rumah makan cabang jalan Sudirman, Pekalongan ini juga memiliki gazebo dengan kapasitas sekitar 70 orang dan bisa digunakan untuk acara buka puasa bersama.

Rumah makan Garang Asem H. Masduki yang berada di jalan Sudirman 169, Pekalongan, Jawa Tengah ini juga cocok bagi para pelancong yang melintas jalan Pantura menuju Semarang.

Sehingga ketika bingung memilih menu buka puasa yang murah dan enak, bisa mampir sejak di sana. (*)

Penulis: Achmad Rafiq
Editor: Mohamad Yoenus
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved