Rendang Haji Munir Jambi, 27 Bumbu asli Indonesia Menyatu dalam Kelembutan Daging

Belut yang bertubuh lebih kecil memiliki rasa lebih renyah.

Belut yang digoreng kering itu disajikan bersama sambal hijau yang akan membuat rasa belut yang gurih menjadi lebih ‘nendang’.

Dari harga Rp 5

Suasana di RM Haji Munir yang luas dan mampu menampung banyak pengunjung. (Tribun Jambi/Wahid Nurdin)

Sudah puluhan tahun Zulkifli membantu bisnis keluarga yang dirintis sejak tahun 1950an ini.

Ketika ia masih kecil, rendang di rumah makan ini hanya dihargai lima perak (Rp 5) saja per porsinya.

Saat ini rendang lima perak itu telah menjelma menjadi menu favorit yang selalu diburu pecinta rendang setiap harinya.

Bahkan setiap tahun, rendang dari rumah makan ini dikirim ke Mekah sebagai stok lauk yang sengaja dipesan warga Jambi yang sedang menjalankan ibadah haji maupun umrah.