Menikmati Hainan Rice di Parsley Resto: Gurihnya Nasi Berpadu dengan Irisan Daging Ayam nan Lembut

Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM, YOGYA - Berawal dari sebuah toko kue kecil, Cake Shop and Resto yang telah hadir di Yogyakarta sejak 2002 ini telah memiliki tiga buah resto dengan beragam menu masakan.

Secara keseluruhan saat ini Parsley telah memiliki enam outlet yang tersebar di wilayah Yogyakarta.

Keenam outlet penjualan dikemas dengan ciri khas masing-masing.

Suasana di Parsley Resto.  (Tribun Jogja/Hamim)

Dari keenam outlet tersebut tiga diantaranya dilengkapi dengan resto, yakni Parsley Jalan Laksda Adisucipto KM.6 No. 29, Jalan Kaliurang KM. 5,3 No. A1­9, dan Jalan Seturan Raya No. 15 A.

Ketiga resto yang dimiliki Parsley menghadirkan menu yang berbeda beda.

Resto yang ada di Jalan Laksda Adisucipto menghadirkan beragam menu oriental dan dimsum.

Sedang untuk resto Seturan menyajikan menu fusion, dan resto Jalan Kaliurang hadir dengan menu-menu Western dan Japanese.

Setiap bulannya, ketiga resto tersebut selalu menghadirkan menu-menu baru yang sesuai dengan konsep masing-masing resto.

Dikatakan Baramukti selaku Operational Restaurant Manager Parsley, untuk resto jalan Laksda Adisucipto, beberapa menu yang saat ini banyak diminati pelanggan adalah Snapper Wild Ginger, hingga Hainan Chicken Rice, dan Arested Prawns.

Parsley Resto, menawarkan berbagai hidangan oriental dan barat. (Tribun  Jogja/Hamim)

Hainan Chicken Rice sendiri merupakan hidangan nasi Hainan yang disajikan bersama ayam, soup.

Untuk ayamnya sendiri pelanggan bisa memilih dimasak steam ataupun dipanggang.

Rasa nasi yang gurih berpadu dengan irisan daging ayam yang juga gurih dan lembut, ditambah dengan segarnya soup berkuah bening.

Snapper Wild Ginger merupakan hidangan steam kakap yang dibaluri dengan saus kecombrang dan jahe.