Pendidikan GOWisata Riau
Gulai Tambusu, Diolah dengan Bumbu Rempah Pilihan, Menu Favorit di RM Gonjong Limo Pekanbaru
Gulai ini bisa dibilang gulai campur lantaran terdiri dari beberapa bahan misalnya jengkol, nangka, kol, kacang panjang, buncis dan lobak singgalang.
Editor:
Malvyandie Haryadi
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Pekanbaru, Vina Dwinita
TRIBUNNEWS.COM, PEKANBARU - Indonesia kaya dengan makanan khas dari berbagai kota yang tersebar di seluruh nusantara.
Semuanya memiliki cirikhas masing-masing.
Keanekaragaman bumbu-bumbu masakan dari rempah-rempah asli Indonesia membuat makanan kaya akan rasa dan alami.
Pekanbaru merupakan kota kuliner yang kaya akan berbagai masakan.
Gulai tambusu. (Tribun Pekanbaru/Vina Dwinita
Mulai masakan melayu, jawa, sunda, minang dan banyak lagi variasi masakan lainnya.
Satu di antaranya Nasi Kapau-Bukit Tinggi yang kaya akan rempah-rempah tradisional.
Sehingga menghasilkan citarasa yang khas dan istimewa.
Meskipun berasal dari Sumatra Barat. Namun kita tidak perlu jauh-jauh ke ranah minang.
Karena kita tidak sulit menemukannya di kota-kota besar termasuk Pekanbaru.
Seperti di Rumah Makan Nasi Kapau Gonjong Limo yang berada di Jalan Letjen S Parman-Gobah Pekanbaru.
Gulai kapau. (Tribun Pekanbaru/Vina Dwinita)
Rumah makan yang baru buka sekitar lima bulan ini ternyata mampu menarik perhatian masyarakat.
Pasalnya menu yang dihadirkannya cukup beraneka ragam dan memiliki citarasa yang berbeda.
Owner Rumah Makan Nasi Kapau Gonjong Limo Indra mengatakan ikan bakar menjadi menu special di rumah makannya.
Ikan bakar diramu dengan aneka bumbu pilihan yang diracik sendiri oleh kokinya.
