Breaking News:

Kerupuk, Keripik dan Rempeyek, Sama-sama Garing dan Gurih, Tapi Ini Bedanya

Ini dia beda asyik makan kerupuk, keripik dan rempeyek.

Sajian Sedap

TRIBUNNEWS.COM - Bagi sebagian orang, kurang lengkap rasanya tidak menyertakan kerupuk, keripik, atau rempeyek saat makan atau sekadar ngobrol.

Ketiganya memiliki tekstur garing, namun tahukah Anda perbedaan kerupuk, keripik, dan rempeyek? Berikut penjelasannya.

      Tekstur garing dan renyah membuat kerupuk, keripik, dan rempeyek cocok sebagai pelengkap makan atau hanya sebagai camilan. Tapi, ternyata ketiganya berbeda satu sama lain. Apa perbedaan kerupuk, keripik, dan rempeyek? Berikut penjelasannya.

 Kerupuk

       Kerupuk terbuat dari tepung tapioka dan bahan penyedap. Adonan yang sudah dibentuk kemudian dikukus, lalu dipotong tipis dan biarkan kering di bawah sinar matahari.

Sebelum digoreng sebaiknya kerupuk dijemur terlebih dahulu. Saat digoreng, wajan yang digunakan harus besar dengan minyak panas banyak agar kerupuk terendam.

       Beberapa variasi kerupuk, seperti kerupuk amplang, kerupuk bawang, kerupuk gendar atau kerupuk nasi, kerupuk ikan, kerupuk kampung, kerupuk kemplang atau kerupuk Palembang, kerupuk kuku macan, kerupuk kulit, kerupuk mie, kerupuk putih atau kerupuk warung, kerupuk merah, dan kerupuk udang


 Keripik

       Keripik memiliki ukuran lebih kecil dibandingkan kerupuk. Keripik dibuat dari bahan utama yang diiris tipis, dijemur hingga kering, kemudian digoreng tanpa ada campuran tepung.

Halaman
12
Editor: Agung Budi Santoso
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved