Rahasia Dapur

Mengolah Kerang Ijo Dibumbu Tomat

Mari membuat sajian siang dan malam lebih bervariasi. Kali ini Anda bisa membuat kerang ijo masak tomat yang segar dan lezat untuk keluarga.

zoom-inlihat foto Mengolah Kerang Ijo Dibumbu Tomat
sajiansedap.com
Kerang ijo dimasak tomat

TRIBUNNEWS.COM - Mari membuat sajian siang dan malam lebih bervariasi. Kali ini Anda bisa membuat kerang ijo masak tomat yang segar dan lezat untuk keluarga.

Bahan:
500 gram kerang hijau bercangkang, direbus, dibuang salah satu cangkangnya
3 buah tomat, direbus, dikupas, dibuang biji, dicincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kerang Ijo Masak Tomat:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan kerang. Aduk rata. Tambahkan saus tiram dan saus tomat. Aduk rata.
3. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap. (Ri/sajiansedap.com)

Untuk 6 porsi
 

A photo posted by @ajengsrilokawati on


Editor: Agung Budi Santoso
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved